Los alimentos milagro que están entre tus productos de temporada

Los alimentos milagro que están entre tus productos de temporada

Los alimentos milagro que están entre tus productos de temporada

Los alimentos milagro que están entre tus productos de temporada

3 de enero de 2022

¿Sabías que hay alimentos que pueden retrasar el envejecimiento? Parece algo del futuro, pero son alimentos que consumimos día a día gracias a que están presentes en nuestra dieta mediterránea. Y esto es porque muchos de ellos son ricos en antioxidantes.

¿Pero qué son exactamente los antioxidantes? Se definen como sustancias, naturales o fabricadas por el hombre, que pueden prevenir o retrasar algunos tipos de daños a las células. Neutralizan la oxidación celular, detienen el daño en los tejidos y ayudan a prevenir la aparición de las enfermedades y otras causas relacionadas con la edad.

Además, algunos antioxidantes, como las vitaminas A y C, son buenos para el sistema inmunológico, ya que previene y reduce la severidad de los resfriados. También, los ácidos grasos Omega 3 nos protegen de las enfermedades cardiacas.

Por todo ello, el consumo de alimentos que contengan antioxidantes es beneficioso para nuestra salud. Los encontramos principalmente en frutas, verduras y varios tipos de pescado.

Además, si aparte de tener antioxidantes, respetamos la temporada de estos productos, doblemente mejor.

Y por esta razón os vamos a recomendar los alimentos con más antioxidantes que en este momento están de temporada:

FRUTAS
Manzana. Las propiedades antioxidantes de la manzana se deben a los polifenoles, más abundantes en la piel. Además, contiene vitaminas A, C y E.Cítricos (limón, naranja, mandarina). Se caracterizan por su alto contenido en vitaminas A y C.Kiwi. El kiwi contiene una gran variedad de antioxidantes naturales, como la vitamina C y la vitamina E.

VERDURA
Coles (brócoli, coliflor, col de Bruselas). Están asociadas a su composición de polifenoles, y flavonoides. Además, destaca su contenido en vitaminas A, C y E.Alcachofas. Quizás el alimento rey de los antioxidantes gracias a su elevado nivel de vitaminas y minerales.Espinacas. Contienen sustancias antioxidantes como los flavonoides y carotenoides, y vitaminas A, C y E.Acelga. Los muchos antioxidantes de la acelga incluyen polifenoles, vitamina C, vitamina E y pigmentos como el betacaroteno.

PESCADO Y MARISCO
Salmón. Destaca un potente antioxidante como es la astanxantina, además del selenio, y la vitamina E.Berberechos. Gracias a su contenido en vitaminas A, C y E, además de algunas proporciones de selenio y cinc.

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